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燕窝是丝状物，为哺育新一代所筑造的窝，而银耳是一种食用菌，两者是两种完备不同的食品。
一、燕窝
燕窝是纯天然的滋养保健食品，紧张含有6大营养身分：水溶性蛋白质（49.9%）、碳水化合物（30.6%）、微量元素（钙，磷，铁，钠，钾等）、氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）、表皮成长因子（EGF）、燕窝酸（10%以上）。
（图片来自网络侵删）
燕窝的最紧张功效是增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。
二、银耳
银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，生于阔叶树腐木上。古今史著和历代医学家通过临床验证，银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，银耳有“菌中之冠”的美称。
银耳中含有蛋白质、氨基酸、矿物质，看起来跟燕窝中3种营养成份相同，实在银耳的蛋白质含量远远不及燕窝，银耳中含有的氨基酸是17种，而燕窝中的氨基酸是22种。
从这些片面的眇小差别或容许以剖断燕窝和银耳的营养代价一样。但是，燕窝中最宝贵的表皮成长因子（EGF）和燕窝酸却故意被“忽略”了。燕窝酸更是受到中西医科学家的同等认可，认为其对胎儿的智力发育有着至关主要的影响，科学研究还表明，燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍以上，这也是营养学家、妇产科专家建议孕妇多吃燕窝的缘故原由所在。
以上便是跟大家分享的关于银耳与燕窝的差异的干系内容，希望通过以上内容，能让大家对银耳产品有更进一步的认识和理解。
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