顺德的美食历史悠久，俗话有说"食在广东，厨出凤城"，这里所说的“凤城”便是指广东顺德。顺德美食之风，抽芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清中，壮盛于民初，辉煌于当下，经由千百年的传承改良，形成了独树一帜的艺术风格，也同时是中国厨师之乡，顺德的名厨在中国乃至天下上都颇有名气的。
从广州自驾到顺德，大概一个小时旁边车程。上周，羽子约了朋友从广州自驾来到顺德大良，开启寻味顺德觅食之旅。
顺风顺水·顺景私房菜（近良店）地址：顺德大良近良路永怡路7巷1号
午餐韶光到达顺风顺水·顺景私房菜（近良店），听这店名，号称全顺德意头最响的菜馆。央视当年曾在这里拍摄《寻味顺德》节目。
门头是古色古喷鼻香的岭南建筑风格，两边的名誉墙挂满了金色招牌。走进前院，有个海鲜吃点菜区，各种生猛海鲜，品种完好，如长脚蟹、金雕、青龙等等，搜罗万象。海鲜还有不同做法推举，知足每一个吃货的尝鲜希望。
美味推举美极干煎罗氏虾罗氏虾一贯是我的最爱，美极虾的做法上次来顺德吃过一次，念念不忘。以是，来到顺风顺水餐厅，看到菜牌上有这道菜，妥妥地推举给朋友试试。罗氏虾个头大，开背再煎炸，大厨收干汁的手腕好入味，果真没有令我们失落望，味道一级棒。
盐焗乳鸽在广东，乳鸽的吃法也有很多种。在顺风顺水的盐焗乳鸽，皮脆肉嫩，一口下去还有汁水滴下来。乳鸽的肉质比较紧致，加上沙姜更能表示厚味，味道刚刚好。
椰奶奶甜品店（大良店）地址：顺德大良大吉村落大吉公园前3号
我平时很喜好吃甜品，喝糖水，以是本日羽子给大家推举一家在顺德大良的老字号甜品店——椰奶奶甜品店。
椰奶奶甜品店位于大吉村落，店铺位置就在马路边非常好找。一进门就能看到名誉墙，店里的装修充满岭南元素，干净整洁，适宜小聚谈天。菜单种类非常多，有甜品、小食、饮品、糕点，可堂食可外卖，冷热任君挑选。
甜品体验泰国椰皇奶冻菜单上有一栏特色招牌甜品，推举大家试一试泰国椰皇奶冻，淡淡的椰喷鼻香搭配Q弹的口感，原只椰子份量十足，特殊适宜夏天吃。
原只椰子炖鲜奶原只椰子炖奶是顺德一道非常著名的甜品，十分适宜滋补食用，甜郁滋润津润，还清甜适口。想要丰富口感，还可以搭配西米、珍珠、红豆、桃胶、雪耳、芋圆、芒果、莲子等。
坤叔水牛奶看过《寻味顺德》的人都知道里面有一个养水牛的坤叔，顺德很多甜品店都是拿他家的水牛奶，而椰奶奶便是他自家开的甜品店。水牛奶瓶装，很适宜外带，不会太甜，但乳喷鼻香味很浓。自家的一手好奶源，真真正正的好味道，极为推举。
有骨气隧道顺德菜（大良店）地址：顺德大良丹桂路21号德涛居1号
顺德土著朋友推举我去品尝“有骨气”，最早的店在新光楼，后来开了新店，问问大良本地人都知道“有骨气”，能品尝到隧道的顺德菜，买卖非常红火。
店里的装修很舒适，一楼是大厅，二楼是包厢。菜单上陈设的都是一听名字就令人垂涎欲滴的菜名，恨不得自己多几个胃都尝一遍。由于想吃米饭，没有考试测验咸猪骨粥，下次有机会再试。
推举体验著名凉拌鱼皮好吃的鱼皮，制作方法较为讲究。在“有骨气”吃到的凉拌鱼皮，是我吃过最爽脆的鱼皮。一条条自然蜷起的鱼皮，配上青色的葱丝、嫩黄色的姜丝、喷鼻香嫩的白芝麻、炸得刚刚好的花生，各式配料光荣都很分明。虽说不少人都清楚凉拌鱼皮与普通的质感不同，但仍会惊异于其耐嚼、爽脆的口感。
筲箕蒸无骨鲫鱼鲫鱼本身是最多刺的鱼，经由大厨的处理，却能爽滑入口，因此无骨鲫鱼表示了厨师的刀工之博识。顺德人喜好吃鱼，如果鱼不新鲜，一样平常顺德本地人都能吃得出来。筲箕鱼是顺德特有的一道传统美食，用独特的筲箕对鱼进行蒸制，别有风味。千万别错过垫不才面的陈村落粉，接管了所有的滋味，更是精华所在。
获奖醒神过江肠喜好吃辣的朋友可以试下这道菜，一口咬下去爆汁，吃起来很喷鼻香很Q弹，还带有泡椒的辣感，真的很醒神。不喜好吃辣的话，可以把泡椒挤出来。
秘制芥末虾芥末虾造型都雅，颜值在线又好味。芥末汁味感特殊，百吃不厌。
清珲酒楼地址：顺德大良街道旧寨大道13号（近顺峰山）
相传民间流传至今的“马姐私房菜”，集众家之长，而顺德大良的清珲酒楼便是主打“马姐私房菜”，在这里很多菜品都是创始，在美食研究方面一贯在创新，例如斯次就小试了一下纯牛肉叉烧，不干不柴，弹牙美味，确实很有心得。
美食体验顺德捞起鱼皮鱼皮因富含胶质，不宜炒制韶光太久，否则随意马虎紧缩，且质感变软。因此顺德人一样平常会用鱼皮来做凉拌，口感鲜嫩爽滑。再用多种配料“捞起”，有“捞到风生水起”的美意头。
酸汤浸鱼皮饺鲮鱼作为顺德四大家鱼之一，是制作鱼皮饺的原材料。酸汤肥牛吃得多，酸汤浸鱼皮饺还是第一次。清珲酒楼的这道酸汤浸鱼皮饺，是用南瓜和鲮鱼熬出来的浓汤，汤清味鲜，饺嫩爽口。
煎鱼饼拼让尖椒/黄金鱼皮饺拼野鸡卷无论是煎鱼饼、让尖椒还是黄金鱼皮饺、野鸡卷都是经由煎炸。这里卖个关子，野鸡卷里面有鸡嘛？感兴趣的吃货们赶紧理解一下，再去打卡品尝野鸡卷到底是若何的美味。
一口酥喷鼻香豆腐豆腐作为家常菜的常见食材，大家可谓是再熟习不过了。一口酥喷鼻香豆腐用炸的办法带来不一样的口感。吃的时候最好趁热吃，这样才可以担保外表酥脆，内心嫩滑的口感。
五彩丁五彩丁是一道既大略又营养的快手菜，很适宜小朋友吃，这里面的五彩丁选用了冬菇丁，营养更加丰富，而且很入味，我和朋友都极力推举的下饭好菜。
去顺德又有什么玩？
南方的孩子总是想去北方看雪，神往白雪皑皑的天下。可是受时令等各种成分的限定，有时候并不能如愿以偿。9月初，今年第二次来顺德欢快海岸，逛到3楼创造这里新开了一个乐漫冰雪王国，占地足足3000m²，是顺德独一无二的冰雪幻境。
来到顺德欢快海岸购物中央3楼的乐漫冰雪王国，立马被入口处北欧城堡的外不雅观吸引。古堡、密林、欧洲车站、邪术长椅，浓厚的英伦风情让人一秒穿越异国。
乐漫冰雪王国采取纯净水转为冰雪，每一粒雪都「纯·真·净」，室内温度-10℃旁边，真实冰雪体验，奇幻无穷。
乐漫冰雪王国供应根本防寒装备（雪服、雪靴），如有须要可自带帽子、耳罩、手套、厚棉袜，也可到门店购买。换好装备，走进雪区，从视觉、听觉、体感全方位感想熏染冰雪王国的魅力，踏上奇幻冰雪之旅！
多个大型项目无限畅玩！
雪中旋转木马、恢弘魔幻的古堡、多条冰雪滑道、树屋、冰雪BAR、冰雕冰挂...拍照、玩雪、避暑都可以，亲子、情侣、朋友都适宜。
在冰雪广场，感想熏染厚厚的积雪和轻盈的雪花飘落，南方的小伙伴也能实现在雪地奔跑、推雪人、打雪仗的欲望了，连大人也无法抵抗这漫天雪舞的魅力。
打卡攻略乐漫冰雪王国（顺德店）装备：免费供应雪服、雪靴地址：顺德欢快海岸Plus购物中央3楼
去顺德住哪里好？
9月，羽子和朋友完成了顺德两天一夜的自驾之旅。从广州市中央出发，不到一小时车程来到我们预订的顺德喜来登酒店，正式开启秋日里的第一场旅行。
为什么选择顺德喜来登酒店？
1.位于顺德大良新城区中轴线，地理位置优胜
2.大堂吧落地窗可以瞥见德胜江畔风光
3.酒店为来宾在旅途中缔造一种兼具深度、休憩以及享受当下的体验
顺德喜来登酒店位于顺德大良新城区中轴线，毗邻顺德区政府，江河绿洲环抱，步辇儿可至德胜河边、大信新都汇及嘉信城市广场、亲子乐园史努比公园。
酒店的客房宽敞舒适，这次入住的是豪华江景房，房间还带有阳台，可远眺城市景不雅观和德胜河美景。酒店把毛巾都叠成可爱的造型摆放在房间，不仅可以都雅装饰，也表示了酒店的存心之处。洗手间干湿分离，带有浴缸。
酒店有健身房和半室内恒温泳池，可以在此放下平日的事情压力和生活的包袱，尽享舒适和放松。
酒店同时拥有4个独具特色的餐厅，旅途第一天晚上，我们去了位于一楼的盛宴自助餐厅。晚餐6点开餐，食品非常丰富。冷盘海鲜有生蚝、扇贝、青口、虾等，除此之外，烧鹅、烧腊等粤式风味以及串串、小龙虾等川味美食搜罗万象。
顺德喜来登酒店处于顺德新地标金凤凰中，住在江景房，能看到全体金凤凰广场。广场分为凤首、凤身、凤尾三个区域，由一条“龙脊”贯穿各区，从高空俯瞰，仿佛一只凤凰“飞越”城市中轴，十分壮不雅观。
顺德大良云集美食，自古有“凤城”美誉，这座金凤凰广场以“凤凰”图腾勾画城市中轴，寓意凤凰飞落人间，栖息于顺德凤城，别故意趣。白天和晚上的金凤凰广场是两种不同风格的美，夜景千万不要错过。
攻略信息
顺德喜来登酒店
地址：顺德大良新城区德胜中路11号
酒店距市中央直线13.1公里，驾车18.5公里，约25分钟。
交通信息
1.顺德学院站，距酒店驾车8.3公里，约15分钟
2.容桂站，距酒店驾车9.8公里，约16分钟
⛲️周边景点
1.顺德欢快海岸PLUS，距酒店直线间隔2.8公里
2.顺峰山公园，距酒店直线间隔3.4公里
3.火车头光阴旧物仓，距酒店直线间隔3.6公里
4.容桂渔人码头，距酒店直线间隔3.2公里
5.顺德海立方海洋公园，距酒店直线间隔4.4公里
6.史努比缤纷天下，距酒店直线间隔1.6公里
7.火车头植物园，距酒店直线间隔3.6公里
8.顺德风情蜡像馆，距酒店直线间隔3.0公里
知乎票选第一名，为了吃也要特意去一趟的城市：顺德。它以独特的美食文化吸引着央视美食节目无数次前去选材。顺德是天下六大美食之都之一，穿梭在大良的大街小巷，这里的路边摊、大排档，平平无奇的装修藏不住食品飘出来的诱人暗香。带上羽子这份私藏的旅行清单，去顺德探店打卡吧！
