飞牛牧场位于苗栗县通霄镇南和里，坐落在阔别尘嚣的山野之中，区内林木青葱翠绿，繁花茂盛，更有一座种类浩瀚的蝴蝶园。经营面积120公顷，现有做事举动步伐面积计50公顷，前身为中部青年酪屯子，个中牧场占地45公顷。年客流量可达30万人。
飞牛牧场占地宽广，让游客有多重休闲选择，分为游客游憩区和农业生产区；游客游憩区中有烤肉区、露营区、住宿区、餐厅、纪念品屋、乳制品专卖店、会议室等等，供应游客来到飞牛牧场享受最完备的休闲做事；农业生产区出产乳牛牛乳之乳制品和牧草栽种、有机园区栽莳花卉和有机蔬菜区，让游客体验农场生活。
飞牛牧场自然生态区则分为乳牛生态区、蝴蝶生态区、可爱动物区、自然步道和水域生态区。
飞牛牧场网址：https://www.flyingcow.com.tw/diy/index.php?index_m_id=1&from=groupmessage
农场总面积120公顷，做事面积仅50公顷，却实现了30万人的年接待量，飞牛牧场究竟是怎么做到的？对此，本期参与中富通台湾研学游的学员们对飞牛牧场的陈特助进行了访谈提问……
2、访谈内容汇总学员提问：飞牛牧场面向的紧张客群是？
陈特助：游客紧张来自于台中，台北的游客也有很多。周末就餐比例能达到80%，住宿多的时候能全部住满，上周末入住率有100多间房，有新加坡和马来西亚的人组团过来。游客量大的韶光紧张为节假日。
学员提问：我们孩子群体不同年事感知不同，喜好的点不同，飞牛牧场市场高度细分的过程和路子怎么做到的？飞牛是从家当到休闲的，大陆的休闲农业总说根据台湾的履历，必须方案先行，但是来了之后创造台湾并不是先有的方案，我们的方案跟未来的运营之间的衔接是怎么做的？
陈特助：这两个问题互为表里，到底是先方案还是先有市场，方案先行没有什么对不对，飞牛是传统家当做不下去了，以是转型，你们是有一块地，一开始背景不同，以是飞牛的发展并不一定适宜你们，第二个，不管你是被迫转型，还是故意要做这个方向，首先要做市场定位。以飞牛来讲，我们就锁订婚子家庭，十个客人有六七成是家庭。我们还特地请日本方案师来做，所有景不雅观方案、营运方案都是环绕亲子。我们一开始做方案便是知足亲子，以是这个地方才会发展出户外传授教化，很多都是小孩子做了户外传授教化后回去拉爸爸妈妈假日时候来，这便是我们的用意。户外传授教化利润并不高，我们看中的是后面市场，他们带家长来，小孩子终年夜，再带他的家人来，这便是客户的终生代价，不是看现在口袋里有多少钱，而是看未来。
锁定好后有海内市场和国外市场，然后开始做国际市场。马来西亚、新加坡是这五年的目标，现在的目标是泰国、印尼等。我们也是摸着石头过河，台湾的休闲农业发展很早，多数都到日本学。方案先行实在很主要，很多方案先行没有成功是由于，把飞牛的或者其他台湾的成功案例拿到大陆不一定行得通，是由于没有考虑到实际情形。以飞牛来讲，飞牛还是以家当为核心再去做发展，台湾很多做到末了只剩下旅游，农业不见了，飞牛养牛300头是不赢利的，但是要留住，这是我们的根，也是我们做休闲农业的根。
我们的方案里不会出“高度细分”，门票定价不是针对不同群体。我们不是对小学、高中去细分市场，而是根据假日和平日细分。要细分下去就要用皮亚杰的理论、卢梭的理论，这些是未来做教诲用的，做休闲不须要做这么深，休闲是要做空间和韶光的时效，这个空间除了做会议室外还能做什么，假日韶光和平日韶光怎么用，以是我们也接公司的高阶会议。所以是不是一开始就要做到这么细，这是你们的选择。我们一开始是想办理假日客人多、平日没有人怎么办的问题。
学员提问：我开始做休闲农业的时候，大陆的商业资讯策划才刚刚开始起步，台湾在做方案之前是不是有这个东西。
陈特助：你这个很专业，你们是做设计的，我们老板是养牛的，他不会想那么多，飞牛是逐步做起来，然后再请专家做顶层设计，也便是商业模式，普通一点便是到底要赚什么钱，景不雅观方案是北海道的设计师设计的，欧美的营运公司做的营运方案，环境营造是德国设计师设计的，产品开拓是找的日本专家，例如，把牛奶变成奶酪就请的日本专家。跟你们不一样，客人有需求超过他们的履历范围，就找专家帮他们。
学员提问：你们是否有自己的方案团队或营销团队？
陈特助：我们现场的人力便是基本运营，须要发展就去找表面的团队。
学员提问：工人便是当地老百姓，如何培训？
陈特助：扁平化，没有什么副总什么的。我们这很多年轻人，现在还是在读的大学生。
学员提问：大学毕业生在这就业、青年人返乡？
陈特助：挑选一些比较好大学生在这里演习，但是真正能够留下来的不多。跟社会发展有关，现在台湾休闲家当，电竞、烘焙等，年轻人是随着社会潮流在走，创造休闲农场是美好的想象，你要很喜好跟人打仗才有办法留下来。未来休闲家当走下去到教诲的层面，须要找一些比较专业的人，这是下一个阶段我们要做的。
学员提问：转型初期的游客是怎么知道飞牛的？飞牛现在能供应的体验非常多，产品是一点一点叠加上来的，履行的时候一下全部落地是不是得当呢?
陈特助：这个地方是乡下，一开始通过旅行社，游客过来，现在开拓国外市场，也是通过旅行社，客人来创造牧场跟他们想象的不一样，之后会自由行过来。是通过一些团体，很积极参加旅游展览，或者研讨会，也有很多教授拿我们的案例进行剖析，客户来了之后好好做事创造口碑营销。我们现在做到五销，一销门票、二销饮料、三销体验，四销伴手礼、五销，网站产品，但是一开始客户群体不是很清楚，要不要五销全做是你们的选择，我们当初是没有那么多钱。
学员提问：40年中，支撑家当能不能支撑运营，飞牛是怎么做到盈利的，能达到什么比例，能盈利还是须要政府扶持？
陈特助：一开始靠政府，现在我们能活的很好，立时要第四期投入，看一个农场运营的好不好，第一个看有没有持续运营，第二个有没有持续投资。
学员提问：开始靠政府，多少年后自己盈利？
陈特助：政府在三个阶段不同角色：开始阶段是培植根本工程，第二，开拓市场阶段随着不雅观光局、农委会出国宣扬；第三，有收入后政府钱不能进来，而是成立协会写操持把政府的钱分下去，操持导向。这部分钱可以做很多事，不是只有飞牛，其他农场也有，一起发展。政府每年2000多万台币，这些钱要先写操持，用操持做核销。我们花了十年的韶光才开始逐步有一些收入，由于我们踏入行业太早，现在做就不须要这么多年了。
学员提问：园区的景不雅观设计跟苗栗的风尚是否相结合？除了生态还有没有别的设计理念？飞牛为什么引进蝴蝶，有什么关系？
陈特助：当初我们请德国方案师做全区方案，方案师走到蝴蝶园，创造蝴蝶非常多，随着蝴蝶走能找到花朵，德国设计师就说不管发展到什么程度都要为蝴蝶留一片净土。从企业运营的角度来看，那里做深林别墅比较好，但是我们保留了，做生态教诲，赚其余一种钱。我们做景不雅观方案就一个原则，保持牧场的味道。美式牧场，日本的小景不雅观，接下来十年会再请日本设计师做园艺景不雅观打造，走到一处一个小景不雅观。
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