如何打造网红餐厅
一、环境很重要。选择一个好的地段,打造专属年轻人的主题式VIP餐厅,可以让你在千篇一律的餐饮店里脱颖而出。类似于现在的偶像选秀节目一样,漂亮好看仅仅是第一步,有特色才能让人印象深刻。
二、始于颜值,终于菜品。第一次打卡可能是好奇心驱使,能够让小姐姐小哥哥朋友圈疯狂安利的除了拍照好看的菜肴,口口相传的几道特色招牌菜也是必不可少。
三、形成自己的特色服务。营造痛点或卖点,所谓‘’人无我有,人有我优‘’。比如:以无微不至、感动中国式服务而闻名的海底捞火锅,到牛排店性感撒盐哥、黄龙溪妖艳拉面哥。

四、营销与流量倒入。所谓酒香也怕巷子深,网红餐厅就是因为出名才叫网红餐厅嘛,开始准备找一些策划团队最好跟网红有合作关系的,通过时下大热的抖音、微信、新浪微博等多个网络平台开始进行前期宣传造势。 同时开展线下好动
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打造网红店有三个套路:
1、东西好吃,厨艺独家,靠抖音引流。这是最原始的餐饮网红店靠的就是独家优质出品,像广州文明路的达扬椰子炖汤,荔湾的榕树下鸡煲,这些店铺的装饰简陋到不行,但是出品一流,同样排队限购。独门秘方再加上抖音引流,一条抖音带火一家店不是童话。
2、出品一般,靠环境打造网红店。厨艺不够,环境来凑,独具特色的用餐环境,也是网红店的一种,像广州的沙面的火车头餐厅,深圳京基100楼顶的下午茶,吃的都是一个环境。这种适合找网红来探店打卡,在微博,小红书,抖音上面传播。
3、提炼故事,靠内容吸引消费者。广州北京路那家“总理西餐厅”,环境一般出品一般,但是就是靠“周总理”曾经在这里用餐这个历史典故畅销,西少爷肉夹馍靠一篇《我为什么要辞职去卖肉夹馍》这个北漂故事吸引了消费者,100多天卖出20万份肉夹馍。
人是感性动物,一个感动人心的故事足以成就一家网红店。
希望我的回答能帮到您
谢谢小友邀请!
那应该打出特色菜的品牌,品质。
研究大众的口味,看整个城市的位置,客流,爱好吃什么菜品。
推出特色菜品,美食,货真价实,保证质量。
最好能有一个本店招牌菜品,吸引食客,酒香不怕巷子深。
让食客来给你做广告,就是最好的见证。
非常抱歉回复不具体!