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饶平肠粉，肠粉的皮没有那么的韧，里面包的是蛋和肉沫！最重要的是，外面的酱料是甜的！
特点：潮汕的大部分肠粉铺在盘子上都是卷曲的，而饶平的肠粉却是直的铺的，而且最有特色的是他们有甜和咸两种酱料，甜味的肠粉确实是潮汕肠粉里一种奇特的体验！在卖肠粉的地方，也卖汤，点上一份肠粉，点上一份汤。早餐也就这样过去了！
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