关于如何从内存读取数据，以及如何将数据输出到内存，可以参考文章：
ffmpeg 从内存中读取数据(或将数据输出到内存)
FFmpeg读写内存的关键点有2个：
1. 初始化自定义的AVIOContext，指定自定义的回调函数。
2. 自己写回调函数。把稳函数的参数和返回值（尤其是返回值）。
转码实际上便是解码和编码的结合。该方面的知识可以参考文章：
解码：100行代码实现最大略的基于FFMPEG+SDL的视频播放器（SDL1.x）
编码：最大略的基于FFMPEG的视频编码器（YUV编码为H.264）
转码： 最大略的基于FFMPEG的转码程序
流程
程序的流程图如下图所示。从图中可以看出，首先分别初始化了输入和输出的AVFormatContext。然后首先解码输入的AVPacket，得到存储像素数据（YUV420P格式）的AVFrame，然后编码AVFrame为H.264的AVPacket，末了将编码后的AVPacket输出。
FFMPEG基于内存的转码实例
FFMPEG支持内存转码的，但没有现成可用的封装得很好的接口。几经翻阅网络文章，找到了些许方法，结合自己的实验，完成既定目标。网络上暂未创造有此类运用，写出来，尽一人绵薄之力。至于常常盗窃他人成果，亦于此略表心意。
在FFMPEG中，转换视频有一套固定的办法，初始化好参数后，便是调用avformat_write_header写头部信息，调用av_write_frame写一帧数据，调用av_write_trailer写尾部信息，它们都利用AVFormatContext构造体作为参数。
对付利用文件名(file协议)的情形，初始化参数后，调用avio_open来打开文件。后面可以不用管文件名称了。
对付利用ftp协议的情形，除了在协议路径上加“ftp://ip/”，其它的步骤和上述情形一样。但必须把稳的是，编译FFMPEG时要添加对应的协议，否则会不堪利。其余还要在代码加上avformat_network_init函数进行初始化。
说回本文重点。本文关注的是利用FFMPEG将转换好的视频数据放到内存中，该内存中的数据是完备的视频，直接保存成文件即可播放而不用。很多年以前搞AVI时研究过其格式，知道在写AVI文件时要将文件指针定位到文件头部，写文件总大小，会利用seek函数。有的FTP做事是不支持回写和sekk功能的，这也是为什么我之前的考试测验会失落败。
鉴于此，想到了将所有的视频数据放到开辟好的内存，而seek则直接用指针来运算。网络有这方面的文章，请参考文后地址。
FFMPEG支持自定义AVIOContext，利用avio_alloc_context返回AVIOContext构造体，同时该函数会通报自定义的read、write、seek函数。再利用avformat_alloc_output_context2函数分配AVFormatContext构造体，再将上面分配的AVIOContext构造体赋值给AVFormatContext的pb成员。
下面说说我所做的步骤。
1、定义好write、seek或read。详细参考文后源码。要把稳的是，这里没有读操作，因此不实现，关注的是转码后的数据，因而实现了write和seek。在write过程中，会涌现内存不足的情形以是我利用av_realloc函数来扩展内存，每次只扩展一半，不足再扩。
2、创建AVIOContext，关赋值，示例如下：
在这里要把稳avformat_alloc_output_context2函数，它会分配AVOutputFormat(如果不指定的话)，out_filename是根据文件名来判断是哪一种格式，由于我没有限定利用什么格式，这和前面提到不该用文件是两回事。详见代码。
3、由于不该用文件了，以是不须要调用avio_open了。我在这里也纠结好久，一时没转过弯来。
其它就和普通文件的操作类似。
FFMPEG工程浩大，可以参考的书本又不是很多，因此很多刚学习FFMPEG的人常常觉得到无从下手。因此特地分离出了一个大略的视频编码器供学习之用。 该视频转码器实现了视频格式之间的转换。包含了封装格式的转换以及视音频编码格式的转换。 只管该视频转码器的代码十分大略，但是险些包含了利用FFMPEG转码一个视频所有必备的API。十分适宜FFmpeg的初学者。
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ffmpeg转码速率掌握方法
FFMPEG 像读取直播流一样读取文件
HLS当前吵得这么熙熙攘攘的，不知道大伙有没有碰着视频播着播着就卡住的问题
实在播着播着就卡住的这个问题，完备是由于吐流吐得太快了，m3u8更新得太快了，或者天生m3u8列表中的新INF太慢了，导致的数据处理问题，卡住，ffmpeg的转码进度实在可以掌握，通过help可以看到如下信息：
可以利用-re这个参数来掌握转码的速率，也便是说，像是播放实时流一样的输出文件，这么做可以掌握HLS输出的速率，非常nice
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