来到泰国，巴不得每天吃8顿！
餐厅、街头小食随便一家都太好吃了吧！
于是很多乘客把学习泰餐作为行程中的固定节目。毕竟只要半天的韶光就能学会几道当地菜本日我们就来先容5家位于曼谷、清迈两城得到高评价、周边环境也很美的烹饪学校。
曼谷作为泰国都城，刚在“万事达卡环球旅行调查”中被评为顶级城市。这里的泰菜学校，要不狭小逼仄，要不富丽堂皇。但下面要先容的3家，都自带农场小院，是高端泰菜的首选！
1. THE ORIENTAL
很多在曼谷的奢华酒店，比如半岛、The Siam、喷鼻香格里拉，也都有开设泰菜课程，它们的共通之处，便是小班制。像The Siam的泰菜课程，面河的柚木高脚楼里，一班最多做事两个人。
酒店品牌本身和大厨，是这类泰菜课程的最大卖点。1986年就开始收徒的文华东方泰菜学校，至今已经接待过近万名泰菜学生。最多15人烹饪课，配备自己的喷鼻香料园。固定大厨Narain Kiattiyotcharoen，是一名旅行者，他能从源头为你讲解来自亚洲喷鼻香料的故事，每天从5点半开始为当天的课程准备好统统。
既然是文华东方这样等级的酒店所办的烹饪课，做事当然是很到位的。报逻辑学生有豪车来接；完成课程后，你能去酒店最富盛名的Sala Rim Naam吃自己所做的的菜，周六日的教室还包含本地市场体验。
课程包含4道菜，周一至周五（周二除外）9:00-13:00；周六日9:00-14:00；私人课程14:00-17:00；mobkk-enquiry@mohg.com
2. BAIPAI
跟著名的蓝象一样，Baipai同样于2002年开业，论资历并没有在输的噢。小庭院是Baipai最大的特色，光是这一点，就将很多酒店餐厅所供应的狭小室内空间给比下去啦。传统柚木建筑奠定基调，门廊池塘阁楼林荫错落有致。如果喜好清闲伸展的烹饪空间，同时又对环境有哀求，这里便是你在曼谷为数不多的选择之一啦。
Baipai所供应的做事也和它的高端定位符合，间隔市区稍远，就供应市区酒店接送做事；上完课想去Chatuchak嗨一下，也完备没问题；早班包含逛市场，假如不喜好菜场味儿，庭院内老师先教你一道甜品。
上、下午班，各体验4道菜。周日、法定节假日不开班。上午场（可逛市场）9:30-13:30；下午场13:30-17:30；baipai.com/booking.php
3. AMITA THAI COOKING CLASS
连泰国大热演员马里奥也曾经来亲自体验的高人气泰菜学校！
学校的位置不算暗藏，位于湄南河岸边的老城区内，胜在地方够大，拥有自家小农场，里面栽种了各种各样的绿植。在这样一个幽雅寂静的小院子里学做菜，心情也会变好啊！
这些植物实在是泰国常用的喷鼻香料，也是泰式收拾的美味窍门。光是用于调味的喷鼻香料就有数十种，罗勒、薄荷、喷鼻香茅等都被细心分类。创始人、授课老师Tam由于曾长期在洛杉矶生活，惦记家乡隧道的泰国菜，引发了开设泰菜课程的想法。
课程每天只有一场，短短的5小时里，先坐着船前往学校，一起享受湄南河风光；参不雅观小农场，识别采摘新鲜食材；先容这些食材的精确利用方法；讲授烹饪顺利和技巧。学到的菜品包含冬阴功汤、烤猪肉串、泰式炒粉、芒果糯米饭、绿咖喱鸡、喷鼻香叶包鸡……
每天9:00-13:00，amitathaicooking.com
清迈位于泰北的清迈，从市区到郊区，十分钟就能搞定。于是这里的泰菜学校，大多都设有小院或农场，是更经济的泰餐课程选择！
1. ASIA SCENIC THAI COOKING SCHOOL
泰国喷鼻香料烹饪学校位于空气清新、景致幽美的清迈郊区，是具备泰国国家旅游局认证资质的泰餐学校。本来就建在稻田里，所用统统食材都在自家农场栽培。从开胃菜、咖喱、炒菜、汤品、沙拉到甜品，你都能学到厨师们自己研发的菜谱。
课程内容除了详细的操作，还包括先带你去菜场买菜，识别质料的过程，以及见告你哪些质料在中国可以用替代品，这样的小技巧才实用吧！
创始人希望学生们能学到的不止是几份菜谱，想要更多的分享泰国饮食文化，在理解了泰国菜所利用的根本质料后，自己能做创新。
全天课程9:00-15:00，可选择在市区或农场，包含6道菜，供应接送做事；半天课程供应3个韶光段，9:00-14:00；9:00-13:00；17:00-21:00；asiascenic.com
2. A LOT OF THAI
这家泰餐学校则在就TripAdviser上长期名列前茅，“这里的老师十分谦逊，诙谐并且精良”；“一定要上的泰菜课程”；“这是我在泰国这么多天的旅程里无法忘却的体验”，满满的溢美之词。
90年代就开始传授教化泰餐的创始人Yui和她的丈夫Kwan开办了这个烹饪学校。常常上烹饪节目的Yui还和英国著名大厨 Gordon Ramsay 互助过一档电视节目，教室里还放着她俩的合照。
教室建在Yui家的后院里，青翠的绿植、刚采购来的新鲜蔬果，阳光明媚，清闲舒适。为了担保传授教化质量，教室采纳预约制，坚持小班传授教化。在官网上预约好之后，上课当天Kwan就会开着车去接人。这边Yui早早就做好准备，每份材料都称好比例，并且标上名称，这样在操作的时候就不用担心会搞混。
传授教化的菜式每天有所不同，比如周一是pad thai，咖喱、芒果糯米饭，周二则是娘惹咖喱、冬阴功等，每堂课基本是三道菜式跟一道甜品。课程还包含和Yui一起逛市场，去过巴西、美国、喷鼻香港的Yui，丰富的阅历总能让你感到有所收成。
每天10:00-15:00，1200泰铢/人（Yui会英文跟些许粤语，不用太担心措辞问题），alotofthai.com
