一、财富的积累孕育了波尔多中级庄法国波尔多是天下葡萄酒的中央。中级庄法文“Bourgeois”源自古法兰克语的“Burg”（“城镇”之意），是指居住在波尔多一座小镇的居民，他们绝大多数为贩子和手工艺者。在被英国统治期间，他们不管是在当地发卖葡萄酒还是把葡萄酒***到国外去，其交易税都得到了豁免。于是，这些居民很快就成为了波尔多名副实在的“中产阶级”。随后，这些中产阶级具备了购买波尔多优质酒庄的财力，“Cru Bourgeois”应运而生。二、中级庄：创造 1855 年列级庄以外的优质酒庄梅多克 1855 年的列级庄分级制度在本日的影响非常大，但这份列表从某一程度上而言局限性非常大，由于梅多克产区的精良酒庄远不止那 61 个列级酒庄，有相称多的酒庄纵然未能得到列级庄的称号但却出产着非常高质量的葡萄酒，它们比普通 AOC 酒庄更加精良，有的乃至拥有与列级庄不相上下的有名度。相对付“绩优股”列级名庄来说，中级庄才是一支更具爆发力的“潜力股”。三、中级庄：一年一审，比列级庄更谨慎、更公正中级庄的评定经由了一波三折和不断地修正，到 21 世纪初基本确立，从 2007 年开始，被评定为中级酒庄的葡萄酒“只代表品质，不代表级别”。获取中级庄的名称须要具备以下的条件：1、中级庄葡萄酒只代表品质，不代表级别；2、葡萄酒按规定的酿造方法生产，每年由第三方专家通过盲品办法对所有报名参赛的梅多克酒庄的葡萄酒进行甄选，每年批驳一次；3、波尔多梅多克区的所有酒庄。
四、波尔多梅多克：中级庄的摇篮按照规定，所有的中级庄都产自梅多克产区。梅多克是波尔多左岸葡萄酒产区的代表，堪称“红葡萄酒宝库”，被誉为法国葡萄酒圣地。中级庄可以在梅多克（Medoc）、上梅多克（Haut-Médoc）、利斯特拉克（Listrac）、慕利（Moulis）、玛歌（Margaux）、圣朱利安（Saint-Julien）、波雅克（Pauillac）和圣埃斯泰夫（Saint-Estèphe）等产区生产。中级庄葡萄酒的紧张酿酒葡萄为波尔多混酿红葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和小味儿多（Petit Verdot）等。五、波尔多 8000 多家酒庄，仅有 200 多家酒庄可被评为“中级庄”一年一审的中级庄正努力通过这种办法让人们知晓：酿造美酒并非是那些列级庄的专利。当然，中级庄的评比也是比较苛刻。从近几年的数据来看，2011 年入选中级名单的酒庄为 260 家，2012 年为 246 家，2013 年为 256 家，2014 年为 267 家。在波尔多 8000 多家酒庄中，近年来仅有 200 多家酒庄可以被评为中级庄。六、中级庄二维码防伪标签，安全放心中级庄无时无刻不在努力，从 2008 年开始，所有中级庄要在酒瓶上贴一张镭射防伪的二维码标签。通过这个标签，中级庄协会可以监控每个酒庄的年产量，防止个别酒庄虚报产量。其次，消费者可以通过扫描二维码标签查询到每瓶酒的来源和真伪，并能够通过扫描页面查询到更多葡萄酒的干系细节。这样做不但迎合了消费者的需求，还在生产者与消费者之间建立了良好的信赖感，让假酒无处安身。
七、小资一族选择喝波尔多中级庄作为有稳定收入、社会地位、常常扛着面子走在人群之中的中产一族，在选择喝葡萄酒时，当然须要些来头。中级庄来自天下葡萄酒中央——法国波尔多，但其酒质与逼格又远远高于普通波尔多葡萄酒。比较 100 多年不动摇的列级庄，中级庄酒庄一年一审，品质更加过硬。其余，比较价格高昂的波尔多列级庄，中级庄葡萄酒的价格更加亲民。有时，小资一族也会包袱很重，肩膀很痛，眼力很高，但力量很小，那又何苦追寻价格惊人的列级名庄呢？实在，生活无常，能喝着优质的中级庄葡萄酒，安静地做一枚小资，就好！
